Lorsqu’on parle des américains natifs qu’une bévue historico-géographique de la part des occidentaux a nommé « Indiens », il se dit parfois que l’animal pivot des anciennes civilisations d’Amérique du Nord est le bison. Vénéré à plus d’un titre il apportait en effet aux tribus sa viande, son cuir, ses os. La bête était utilisée dans son intégralité et l’activité humaine suivait les déplacements des grands troupeaux.
On peut aisément comparer le rôle central du bison en Amérique du Nord à celui du lama en Amérique du Sud : les civilisations précolombiennes le vénéraient et il se dit aussi que l’homme n’aurait pas pu ...
Commentaires fermés sur LAMAS ET HOMMES : CUISINER SANS BOIS NI GAZ NI FOUR SOLAIRE A CASTANS !
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